cours Barismo

«MAINS SUR BARISTA»

FONTAINE.

Vous aidera à vous permettre de prendre vos rêves et démarrer en même temps que Barista.

 

Avec ce cours, vous obtenez:

Un atelier interactif complet où vous pouvez apprendre des meilleurs baristas bases théoriques et pratiques pour l'entreprise réussie de votre entreprise.

En outre, vous apprendrez entre autres les tendances du marché dans le café, à partir d'une vision moderne et actuel dans votre cafétéria.

Profitez et demandez nos conseils des instructeurs certifiés et expérience pour faire votre café une entreprise prospère.

Que vais-je apprendre?

  • Histoire du café
  • botanique café
  • Café en Equateur
  • variétés de café dans le monde
  • Principaux sites de production
  • parties, et l'entretien préventif de la machine à expresso
  • Moulins à café, types, Utilisation et étalonnage
  • Dose parfaite Mémorisation, le barista
  • Outils de travail
  • Gestion de l'espace de travail
  • Le premier espresso, pratiques espresso
  • Laboratoire parties pratiques d'un espresso
  • Le développement de différents types de espressos
  • Cata de l'espresso, introduction à la dégustation de vin café
  • torréfaction, arômes de différenciation, temps, températures, la pratique d'une torréfaction moyenne
  • Des méthodes alternatives de café américain
  • Infusions.
  • Entre autres.

Qui enseigne l'Atelier?

L'atelier est enseigné par:

Instructeurs hautement qualifiés dans tout ce qui concerne le monde du café.


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